{pečivo} Bulky s červenou řepou


Burger je lahůdka, která zakotvila v našich jídelníčcích již dávno. Jenže dobrou burgerovou bulku, aby člověk v krámě pohledal. Nezbývá tedy nic jiného, než péct vlastní. Na ty klasické jsme si už ten svůj nej recept našli, teď jsou na řadě nějaké spešl.



Tentokrát vyšla řada na ty s červenou řepou, uznejte, že ta barva vypadá fakt dobře. Tak hurá na ně.


Ingredience:


2 červené řepy


 1/2 čerstvého droždí (21,5g)
350 g hladké mouky
2 lžíce oleje
1 lžíce datlového sirupu
1 lžička soli

mák na posypání
trocha mléka a oleje na potření
Postup:
1. Syrové řepy oloupeme a nastrouháme na jemno.

2. Vymačkáme z nich šťávu do odměrky. Ze dvou řep mi většinou vychází 200ml, pokud byste měli méně, tak doplňte teplou vodou. Pokud více, tak upijte.

3. Šťávu ohřejeme, aby byla vlažná, vlijeme do mísy a rozdrobíme droždí. 


4. Promícháme a necháme 10 minut vzejít kvásek.


5. Ve velké míse zpracujeme všechny ostatní ingredience + 20 g nastrouhané řepy. 
6. Přilijeme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké a pružné těsto. 

Dle potřeby můžeme přidat více mouky, aby se těsto nelepilo. 
7. Propracované těsto vložíme do mísy vymazané olejem. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi hodinu. 
8. Vykynuté těsto rozdělíme na 6 stejných kousků, ze kterých vypracujeme kuličky.

Pro větší přesnost si můžeme těsto odvážit, aby bulky byly stejně veliké. Mně vychází 1 bulka na cca 100g.
9. Bulky položíme na plech vyložený pečícím papírem, přikryjeme a necháme ještě půl hodinky kynout.

10. Přede pečením trochou mléka s olejem a posypeme mákem. 
11. Nakynuté bulky pečeme na 230°C 10 – 15 minut. Bulky po upečení necháme vychladnout na mřížce přikryté utěrkou.
Co se zbytkem červené řepy? Nejvyšší čas udělat řepáky. Že nevíte o co jde? Ale bramboráky určitě znáte, že? Jednoduše stačí, když část brambor nahradíte řepou, pokud máte řepu hodně rádi, tak použijte jen řepu.

Řepáky aneb bramboráky s červenou řepou

Chcete do svého jídelníčku zařadit více červenou řepu, ale úplně nemusíte její chuť? Doporučuji vám vyzkoušet řepáky. Jsou to vlastně bramboráky, kam dle svého uvážení přidáte navíc červenou řepu. Už je pouze na vašich preferencích, zda to uděláte půl na půl nebo jako já 2:1 brambory:řepa.

Ochucení už je pak stejné jako u bramboráků – majoránka, česnek, sůl. Někdy přidávám i drcený kmín nebo mletý koriandr. Když je chci vážně spešl, tak přihodím smaženou cibulku nebo na kousíčky uzené maso.
Kreativitě a chutím se meze nekladou, berte tedy tento recept jako pouhou inspiraci.



Ingredience:
2 středně velké řepy
4 velké brambory
500 ml  kefíru
2 vajíčka
cca 200g hladké mouky
majoránka
česnek (minimálně půl palice)
sůl

Postup:

1. Syrovou řepu oloupeme a nastrouháme na jemno.

2. Z řepy vymačkáme veškerou šťávu, kterou použijeme na výrobu bulek.

3. Nastrouháme na jemno i brambory a vymačkáme z nich přebytečnou vodu.

4. Brambory přidáme k řepě, osolíme, přisypeme majoránku a prolisujeme česnek.

5. Rozklepneme vajíčka a promícháme.

6. Ke směsi přilijeme kefír a postupně přimícháváme mouku.

7. Řepáky smažíme ve vyšší vrstvě sádla.



Vždy si dělám první testovací bramborák, případně dochucuji či přisolím nebo přidám mouku. Poměr je hodně o odrůdě brambor a tak nějak o všech surovinách. Je potřeba si to zkrátka vychytat a po prvním testovacím řepáku ještě doladit.


{vláčná} Dýňová bábovka

Barvy a vůně podzimu, tak taková je tahle dýňová bábovka. Na řezu se prolíná oranžová s hnědou, voní po perníku a dýně jí dodává neskutečnou vláčnost. Vláčná zůstává opravdu dlouho. Receptem jsem se inspirovala u Marušky, která má bábovku samozřejmě ve veganské verzi.

Hledáte v receptu cukr? Marně, sladkost bábovce dodávají pouze datle. Pokud téměř nesladíte, tak se můžete použít jenom datlový sirup. S takovou verzí jsem byla spokojená já a malá Juli, jenže jsem bábovku mohla jíst sama. Ostatní v rodině radši sladší variantu. Udělala jsem tedy kompromis a přidala ještě datlovou pastu, která dohnala potřebou sladkost klasických bábovek.


Ingredience:

250g hladké mouky
1 prášek do perníku
1/2 lžičky jedlé sody

1 malá dýně Hokkaido (200g po upečení)
1 lžička jablečného octa
200 ml mléka
1 vajíčko
50 ml kokosového oleje
100g datlového sirupu
50g datlové pasty

+ 50 ml mléka
4 lžíce kakaa + 50 ml mléka

Na ozdobení:
100g hořké čokolády 
1 lžička kokosového oleje
pistácie


Postup:

1. Dýni si zbavíme semínek a nakrájíme na měsíčky, loupat nemusíme. Upečeme na 200°C přibližně půl hodinky. Dýni musíme používat vychladlou, ideální je si připravit den předem.

Troubu si předehřejeme na 180°C a připravíme si formu na bábovku.

2. Ve velké míse smícháme mouku, prášek do perníku a jedlou sodu.

    3. Do mixéru, používám smoothie maker, si dáme dýni a přidáme veškeré mokré ingredience včetně datlové pasty. Rozmixujeme dohladka.

      4. Smícháme mokré a suché ingredience a spojíme v jednolité těsto.

        5. Mléko, které máme psané zvlášť (50 ml), nalijeme do mixéru a vypláchneme jím zbytky tekuté směsi. Nenecháme nic nazmar a přilijeme k těstu. Promícháme.

          6. Polovinu těsta nalijeme do bábovkové formy, zbytek nejdříve obarvíme kakaem, které si naředíme mlékem a přilijeme do formy. Můžeme projet cikcak špejlí, aby se těsta prolnula.

            7. Pečeme na 180°C přibližně 45 minut, po upečení necháme zcela vychladnout a vyklopíme (mám silikonovou formu).

              8. Hořkou čokoládu rozpustíme se lžičkou kokosového oleje a bábovku polijeme. Proč ten kokosový olej? Čokoláda pak nezatuhne úplně a bude se dobře krájet. Nakonec posypeme nadrcenými pistáciemi.



                Jak je to s tím vyklápěním z formy, za tepla nebo nechat vychladnout?

                Vše záleží na tom, jakou vlastníte formu. 

                • Silikonová forma – nevymazávat – vyklápět studené
                  •  Pokud ji budete vyklápět teplou, tak vám vršek zůstane ve formě.
                • Litinová, kameninová nebo keramická forma – vymazat a vysypat – vyklápět teplé 
                  • Pokud bábovka nechce ven, tak namočte kuchyňskou utěrkou a obalte ji kolem formy. Za chvilku pustí a jestli ne, tak nevadí, stejně se sní. 🙂


                {já mám rád} Svařené víno červené {s karamelem}



                Já mám rááád, svařené víno červenééé. Já mám rááád, rááád svařááák. A kdo by taky neměl. Jak jinak se v zimě zahřát než právě svařeným vínem. Jeho příprava není žádná věda a rozhodně je lepší si ho připravit doma, než kupovat nějaké „hotové“ v krabici. Potřebné koření a ovoce má každý beztak před Vánoci doma. Pak už stačí koupit to červené víno a jde se na věc. 


                Jaké víno použít na svařák?
                Na přípravu svařáku opravdu nemusíte kupovat nějakou špičku mezi červenými víny, to by byl možná až trochu hřích. Rozhodně nepoužívejte přívlastková vína, zároveň také nekupujte krabičáky. Volte zlatou střední cestu.

                Proč si raději nekoupit svařák na trzích?
                Velmi jednoduchá odpověď. Vždy, když si něco připravujete sami, tak je to podle vaší chuti. Já miluju svařák s kousky ovoce a nazýváme ho Svařák s knedlíčky. Takový jsem ještě nikde na trhu nedostala. Navíc málokdy dostanete svařák jinak, než v plastovém kelímku. To ovšem neznamená, že si na trzích na svařáku nepochutnám.

                Základem je tedy červené víno a zbytek je v podstatě na vás.



                Jedna malá vychytávka. Do svařáku lze přidat i pečený čaj. Dělám si své pečené čaje, jeden z receptů naleznete ZDE. To mi udělá ve svařáku „knedlíčky“ a čerstvé ovoce je pak převážně pro dekorativní účely.

                Dochucení a dekorace:
                cukr
                plátky ovoce
                med
                (tím lze svařák dosladit, ale až na úplném konci po uvaření)

                Verze pro tvrďáky:
                Chcete více alkoholu? Tak přidejte ještě rum. Na jednu lahev cca 100ml. =)

                Postup:


                1. V hrnci rozehřejeme 6 lžic skořicového cukru a necháme zkaramelizovat.

                2. Ke karamelu přilijeme horkou vodu – postupně.

                S karamelem a vodou opatrně. Hlavně nepřilévejte studenou vodu, jinak budete mít karamelové prskance všude. Nejen, že se to blbě myje, ale mohly byste se popálit a to je horší. I při nalévání horké vody se vznese oblak páry a karamel bude zběsile protestovat. Když mu dáte chvilku tak on se umoudří a nakonec se s vodou spojí.

                3. Ke karamelové vodě přidáme koření a 10 minut spolu povaříme.

                4. Nakonec přidáme ovoce, pečený čaj a přilijeme červené víno, které nenecháváme dosáhnout bodu varu.

                Vše vypneme ve chvíli, kdy nám na hladinu začnou stoupat bublinky. Nechceme si z toho přeci udělat karamelové nealko.

                5. Svařák ochutnáme a dle chuti dosladíme medem.

                Teď je i čas na verzi pro tvrďáky. Kdo tedy chce, tak přilije rum.

                Svařené víno podáváme ve silnostěnných skleničkách, které si předem nazdobíme.

                • Do jedné mističky si nalijeme cca 0.5cm vody
                • Do druhé mističky si nasypeme cukr.
                • Vezmeme skleničku. Její okraj nejdříve namočíme do vody a poté do cukru.
                • Nakonec můžeme ozdobit plátkem citronu
                A během dopisování tohoto receptu už se napouštím druhou skleničkou a je to vážně skvělé. <3

                Krásné Vánoce všem =)

                {Santo Domingo} kávová barbecue omáčka



                Možná si myslíte, že mi to kafe už vážně leze na mozek. Upřímně jsem přemýšlela i já sama nad sebou, zda už to není trošku moc. Recept jsem zkoušela smířená s tím, že při nejhorším prostě poletí do odpadu. Ale ono přeci jen, ta káva tam udělá své a dává celé omáčce dokonalý šmrnc.
                Pokud jste přeci jen opatrní a tomuto receptu nevěříte, tak týden vyčkejte a vyzkoušejte jako první kávové cupcakes. 
                Ale osobně si myslím, že během všeho toho cukroví a čokoládiček si rádi uděláte kus masa. Pak si určitě vzpomeňte na tuto barbecue omáčku a s chutí se k tomuto receptu vraťte.
                Trápí vás poslední otázka, proč mě napadlo dát kávu do barbecue omáčky? Tak i na tuto otázku najdete odpověď příští týden, zatím se musíte smířit s tím, že na kávě vážně ujíždím.


                Ingredience:

                250ml uvařené kávy Induban Gourmet

                1 polévková lžíce medu
                1 polévková lžíce hnědého cukru
                2 lžičky uzené papriky
                1 červená cibule

                1 plechovka krájených rajčat
                5 cm čerstvého zázvoru na plátky
                1 polévková lžíce rajského protlaku
                2 polévkové lžíce kvalitního kečupu
                1 lžička worchestru
                1/4 citronu

                1 lžička chilli
                2 snítky čerstvého rozmarýnu
                2 snítka čerstvého tymiánu

                200ml vody
                sůl

                Postup:


                1. Na oleji opečeme dozlatova červenou cibulku nakrájenou na velejemno.

                2. Přidám cukr, protlak a med a necháme chvilku zkaramelizovat.

                3. Základ zasypeme uzenou paprikou a krátce zarestujeme.

                4. Krok číslo čtyři je velice jednoduchý, přidáme zbytek ingrediencí a necháme společně vařit na mírném ohni.

                Na začátku opatrně se solí, jak se bude omáčka vyvařovat a houstnout, tak se bude zvětšovat i její intenzita. Pokud bychom osolili do finální chuti už na začátku, tak by byl výsledek přesolený.

                5. Omáčku vaříme přibližně 30 minut, pokud by se nám zdála málo hustá, tak necháme vařit ještě déle.



                6. Když je omáčka hotová, tak z ní vyndáme větvičky od bylinek, plátky zázvoru a buď propasírujeme nebo rozmixujeme tyčovým mixérem.

                Poslední krok není potřeba, ale já mám raději omáčky hladké. Tato omáčka se nejvíce hodí ke grilovanému vepřovému steaku z krkovice nebo trhanému vepřovému. i…Venku to sice už moc není na grilovačky, ale dobrá flákotka se dá udělat i na pánvi. Sedneme ke krbovkám a pochutnáme si stejně jako na terásce při paprscích slunce.

                Jelikož doma bylo jen kuřecí, tak jsem se rozhodla omáčku použít jako marinádu. Naložila jsem maso a nechala přes noc marinovat v lednici. Pak jsem jen rozprostřela paličky do pekáče a nechala upéct. S bramborovou kaší to bylo opravdu pohlazení na duši. 

                Dobrou chuť
                Vaše Dulča

                {jablečný} perník s oříšky a čokoládou



                Jako malá jsem moc ráda perník neměla. Milovala jsem pouťové perníky, ale tuto buchtu nikoliv. Vlastně tomu bylo tak do doby, než jsem si začala péct svůj. Většinou, když mi někdo nabídl perník (samozřejmě tu buchtu), tak byl suchý a drobivý. 

                Když už je něco bez krému, tak to musí být samo o sobě přeci vláčné. Stále více mě ovládala vůně perníčkového těsta a tak jsem se jala zkoušet nějaký recept i na perník jako buchtu. Po pár marných pokusech se konečně dostavil výsledek. Jiný než tento recept již nepeču. Klíčem celého úspěchu jsou tu dvě nenápadná jablíčka, která zaručí perníku jeho vláčnost. Co se týče oříšku a čokolády uvnitř, tak to už je jen takový bonus, aby se neřeklo.

                Venku sice stále polechtá sluníčko na nose, ale já už začínám chytat vánoční náladu. Ono to totiž pak všechno moc rychle uteče, tak se pojďte i vy naladit, tímto skvělým perníkem.

                Ingredience:

                2 jablka
                200g hladké mouky
                1 prášek do perníku
                100g cukru
                1 vajíčko
                1 lžíce perníkového koření
                4 lžíce kvalitního kakaa
                125ml oleje
                125ml mléka
                drcené oříšky
                kousky hořké čokolády

                moučkový cukr


                Postup:


                Troubu předehřejte na 175°C a pusťte se do přípravy.

                1. Jablíčka zbavíme jádřinců, nakrájíme na čtvrtky a nastrouháme na struhadle najemno.

                Jablíčka je zbytečné loupat, i když strouháme bez šlupky. Na šlupku položíte prsty a strouháte jablíčko naplocho. Šlupka vám zbude a vy se nekrouhnete a nebudete ulepení od jablek.

                2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a teď už všechny ingredience dohromady.

                Nejlepší postup, co může být. Prostě všechno smíchat.

                3. Menší pekáček vyložíme pečícím papírem a vlijeme těsto.

                Pokud pečící papír nejdříve zmuchláte a pak znovu roztáhnete, tak se lépe vytvaruje podle formy.

                4. Pečeme 25 – 35 minut v závislosti na výšce těsta. Testujeme špejlí.



                Hotový perník necháme zchladnout a před podáváním pocukruje moučkovým cukrem. Ale upřímně, já si ho vždy ráda zakrojím ještě teplý a se studeným mlékem je to dokonalá harmonie. 
                Dobrou chuť
                Vaše Dulča

                {zdravá} lilková „pizza“



                Lilková pizza? Ano, není to žádná věda, prostě místo těsta na pizzu použijete kolečko lilku. Léto je v rozpuku a to se u mě vždy začínají chuťové buňky orientovat na zeleninu. Ovšem, jsem schopna sníst v 90% jen takovou zeleninu, jakou jsem si připravila sama. Rozumějte, že já tepelně upravovanou zeleninu nerada. 

                Jsem však naprostým obdivovatelem a zbožňovatelem Rattatouile, ne té malé boží krysy, ale té pečené zeleniny. Tu jsem schopna jíst samotnou, doplněnou pouze o pečivo. A víte co? Tenhle lilkový zázrak chutná téměř stejně.
                Rychlá a lehká večeře či oběd po kterém vám zaručeně nebude těžko.

                Na lilek můžete klidně přidat i malá kolečka cukety nebo jiné zeleniny, která udělá radost vašim chuťovým buňkám.

                Ingredience:

                1 tlustší lilek
                6 cherry rajčátek
                hrstku parmezánu
                6 lžic rajčatové passaty
                sůl, chilli a oregáno
                1 stroužek česneku
                1 jarní cibulka
                olivový olej

                Postup:


                Troubu si předehřejeme na 200°C.

                1. Lilek nakrájíme na 6 tlustších plátků, osolíme z obou stran a zakápneme olivovým olejem.



                2. Lilek předpečeme přibližně 20 minut samostatně v troubě.

                3. Rajčatovou passatu osolíme, přidáme chilli, oregáno a nadrcený stroužek česneku.

                4. Rajčátka nakrájíme na tenká kolečka, stejně tak jarní cibulku a nastrouháme parmezán.

                5. Předpečený lilek vyndáme z trouby a pomažeme ochucenou passatou.

                6. Nazdobíme krájenými rajčátku, cibulkou a nakonec posypeme parmezánem a sušeným oreganem.



                7. Troubu přepneme na horní gril, teplotu zvýšíme na maximum a zapečeme přibližně na 5 minut.



                Hotové lilky podáváme buď s opečeným toustem a nebo klidně s bramborem či salátem. Výborným doplňkem budou i při večerním grilování. Dají se totiž podávat jak teplé, tak i studené. Dlouho jsem lilku nemohla přijít na chuť, ale teď se potkáváme docela často.
                Dobrou chuť
                Vaše Dulča

                Vepřové kotlety se ciderem a hořčící


                Když jsem ještě byla malé škvrně, tak jsme s maminkou vždy koukaly na Nigellu. Obě jsme ji zbožňovaly a už asi tenkrát se začala prohlubovat má láska ke gastronomii. Pořad s vtipnými scénkami, kdy jde v noci tajně ujídat do kuchyně nebo nepředstavitelná situace, že bych někdy ráno vyvařovala snídaně.


                A najednou… Klidně si o víkendu přivstanu, abych mohla udělat lívance nebo si dáme snídani, kterou by jiní sytostí považovali za oběd. Peču do pozdních nočních hodin, jen abych někomu druhý den udělala radost.

                Nadávám, brečím, hroutím se a pak s úsměvem koukám na to dílo, které mi zase vzniklo pod rukama. Jenže ne vždy je ten čas, trávit několik hodin v kuchyni. Jelikož je Nigella Lawson stále mou srdcovkou, kterou vždy budu mít spojenou s tím, jak s maminkou slintáme nad jejím pořadem, tak jsem si již před pár lety pořídila její kuchařku Vaříme express.



                Dnešní recept je v něčem první, není sice první zde na blogu z této kuchařky, ale jako první jsem ho chtěla uvařit. V době, když jsem si tuhle kuchařku koupila, tak tady u nás téměř nikdo nepil Cider. Připomíná mi to stejnou situaci jako s mascarpone, které dřív nebylo tak dostupné a když, tak velmi drahé. 

                Jenže dnes máme v krámech až přeciderováno a člověk si může vybírat, já byla věrná a koupila Strongbow, který si kupuji i normálně na pití. Aby jídlo splnilo svou roli a bylo express, tak jako přílohu používám noky a to kupované z Lidlu. Nikdy nedělám a zatím se na to ani nechystám, chce to jen koupit kvalitní. Takže si hlídejte podíl brambor, abyste jen nekoupili předražené válečky mouky. Jak už vám asi došlo, tak tento recept je inspirován kuchařkou od Nigelly Lawson – Vaříme express. Píšu inspirován, protože já snad nikdy nedodržím přesný postup a ingredience.


                Ingredience:

                4 tlusté plátky vepřových kotlet
                300ml cideru
                1 vrchovatá lžička medové hořčice
                1 vrchovatá lžička hrubozrnné hořčice
                150ml smetany
                1 větvička rozmarýnu



                Postup:


                Pokud jako přílohu děláte noky či těstoviny, tak jako první si dejte vařit vodu, tohle jídlo bude celkem rychlovka, tak ať maso pak zbytečně nečeká na přílohu.

                1. Kotlety klouby jemně naklepeme. Můžete samozřejmě použít i paličku, ale takhle to bohatě stačí.

                2. V pánvi rozehřejeme olej a osušené kotlety opečeme cca 5 minut z každé strany. Hotové kotlety vyndáme na talíř, který přikryjeme alobalem.

                3. Do pánve, kde jsme dělali kotlety přilijeme cider a odvaříme připečenou šťávu a kousky z masa. Vaříme asi 3 minuty, poté přimícháme obě hořčice.

                4. Přilijeme smetanu, která je alespoň pokojové teploty a promícháme. 

                5. Stáhneme plamen a do omáčky vrátíme kotlety včetně šťávy, kterou pustily a přidáme větvičku rozmarýnu.

                6. Společně provaříme přibližně 2 minuty.

                7. Kotlety přendáme na nahřáté talíře a uvařené noky či těstoviny vsypeme do pánve, kde je necháme koupat v ciderové lázni.



                Máme chvilku čas prostřít si stůl, udělat pití, svolat rodinné příslušníky k jídlu a pak se vrátit k podávání jídla. 
                Jídlo je velmi dobré a pokud jste si všimli, tak jsme nepoužili vůbec sůl, která je v tomto receptu opravdu zbytečná. Chuť je nezvyklá a opravdu záleží na cideru, který zrovna použijete. Nám velmi chutnalo, doufám, že bude i vám.
                Dobrou chuť
                Vaše Dulča

                {zdravé} Tvarohové noky a ovocnou omáčkou

                Je léto a šťavnatost ovoce na nás kape z každého stromu. Jíme ho na kila ať už čerstvé, odšťavněné, zmražené, v koláčích nebo zamotané do knedlíku. U těch knedlíků se dnes trošku pozastavíme. Ať je sezóna čehokoliv a hlavně borůvek v Krkonoších, tak restaurační cedule z každého rohu řvou nějaké ovocné knedlíky. Samozřejmě je to dobré a udělat dobrej ovocnej knedlík taky není nic zrovna jednoduchého. Ale přeci jen je léto a naše tělo by raději jedlo jídla lehčí, než je kynutý knedlík.

                Jsou dvě varianty, buď odolat a nedat si nic nebo zkusit semnou tento jednoduchý recept na tvarohové noky.
                Obecně jsem si oblíbila i tvarohové plněné knedlíky pro jejich lehkost, ale stále je s nimi při vaření dost práce, když se balí ovoce. S noky máme za málo práce hodně muziky. Ušoulá se noček, uvaří omáčka, pár kousků na ozdobu a tradá…

                Ingredience:

                Na noky:

                1 vanička tvarohu (250g)
                100 g celozrnné mouky
                2 vajíčka
                40 – 50g změklého másla
                1lž citronové nebo pomerančové kůry
                špetka soli

                Na omáčku:
                500g ovoce
                (jahody, švestky, meruňky atd…)
                agavový nebo datlový sirup
                (dle chuti)

                Postup:


                Začneme tvarohovými noky, musí si totiž trochu odpočinout.

                1. Rozdělíme si žloutky a bílky.

                2. Žloutky vyšleháme s máslem, přidáme tvaroh, sůl a kůru z citrusu.

                3. Směs smícháme s moukou a na úplný konec přidáme vyšlehaný tuhý sníh z bílků.

                Těsto necháme odpočinout a mezitím začneme s přípravou omáčky. Omáčka je velmi jednoduchá.

                4. Ovoce rozmačkáme v rendíčku dle toho, jak velké chceme kusy.

                5. Dosladíme sirupem a chviličku povaříme. Postačí 5 – 10 minut.

                Velmi záleží na tom, jak máte zralé ovoce. Prostě vařte, dokud nebude ovoce měkké.

                Teď už nám zbývá jen uvařit noky.

                6. Pomocí dvou lžící tvoříme noky, které vkládáme do vroucí vody.

                7. Noky jsou hotové, jakmile vyplavou na povrch. Ihned vyndaváme!

                Do hlubokého talíře nalijeme omáčku, záleží už na vás, zda chcete mít omáčku teplou nebo studenou. Vložíme noky a můžeme se pustit do jídla. Rychlý sladký oběd je na světě.

                Dobrou chuť
                Vaše Dulča